猪肚怎么做好吃 辣椒猪肚汤的做法

到时在人们都喜欢在饭前进餐饮用一饮用汤，但是饮用什么汤才有效用呢?知道猪肚想到汤吗?今天小编就给大家解说一款胡椒猪肚汤，；也到底想到的吧。

胡椒猪肚汤

材料

1、猪肚1个、白果10颗、胡椒约40粒、杞子15粒;

2、酒50ml、生粉50g、海盐20g、鸡精适量。

做法

1、妥善处理猪肚：用海盐撒在猪肚上，用手仔细揉搓不止胶粘，浸泡后再用同样的法则妥善处理一次。我还用了生粉和醋揉搓猪肚，以更好的去掉异味。

2、将妥善处理好的猪肚放登的水锅中都，蒸不止血冷水后捞用冷水冲净，用刀把猪肚上深蓝色的油腻层刮去。

3、猪肚把切成宽条备用;白果提前水源焯一分钟后捞，除去褐色内膜。

4、热油锅，把白胡椒粒蒸不止香味，约两三分钟。

5、把猪肚、蒸好的白胡椒粒、白果一起放登瓦镬锅，镬汁倒登热水，加上盘上，大放火烧开后，改成中都小锅镬1.5小时。

7、后加登适量海盐、鸡精调味料即可烤。

猪肚的效用

猪肚含核糖体、脂肪酸、果糖、摄取及钙质、磷、铁等。

1.猪肚味甘，性微温，归脾、胃经;补虚损，健脾胃;用于虚劳羸弱、枯有旧、气喘、消渴、气喘频数、小儿疳积等症。

2.根据宋代腐医王除却英的方面，怀孕妇人若胎气不足， 或屡患半产以及娩后虚赢者，用猪肚炖蒸烂熟如糜，频频服腐，为适于。若同火腿都将炖腐，尤补。

3.男子衰弱遗精， 猪肚一枚，登带心连衣紫色，蒸糜，杵丸桐子大，每淡海盐汤下三十丸。

猪肚适用人群

1.适于虚劳瘦小者猪肉;适于脾胃衰弱，腐欲不振，有旧枯 气喘者猪肉。

2.适于中都气不足，气虚下陷，男子遗精，女子带下者猪肉。

3.适于体虚之人气喘颇多者猪肉;适于小儿疳积者猪肉。

总结：猪肚中都含丰富多彩的核糖体、脂肪酸、果糖等我们人体所必要的钙，把它做成汤，钙都豆腐在了汤里，那是不是很美味呢?还在等什么，赶紧做来尝尝吧。